Die Slayer Steam ist das Ergebnis einer zehnjährigen Forschungstätigkeit. Sie steht nicht nur für exklusives Design, sondern auch für Komplexitätsreduktion und Benutzerfreundlichkeit. Wie der Name „Steam“ vermuten lässt, liegt ihr Fokus auf perfekter Dampfqualität und -quantität. Daneben ist die unübertroffene Temperaturstabilität als zentrales Kriterium für herausragende Kaffeequalität ein weiteres zentrales Kennzeichen. Die Slayer Steam verzichtet bewusst auf das Nadelventil, hat aber alles, was das Baristaherz begehrt.

Slayer hat sich 2007 das Ziel gesetzt eine Maschine für den besten Espresso zu kreieren. In zwei Jahren wurde die revolutionäre Slayer Espresso Linie entwickelt. Die Extraktion von Kaffee wurde durch die Siebträgermaschine von Slayer völlig neu definiert. Die patentierte „Flow Control Technologie“ erlaubt es die Aromen des Espressos mittels Nadelfilter zu manipulieren und zu ändern. Die Extraktion beginnt mit Pre-Brewing, einer Phase des langsamen Anfeuchtens des Kaffeemehls ohne Druck. Sobald das Kaffeemehl völlig durchtränkt wurde beginnt die zweite Phase wo die Wassermenge und der Druck erhöht werden. Die Slayer Espresso ist als Single, 2 Gruppig oder 3 Gruppig erhältlich.